週末のわっぱ弁当

土日の草ラグビーの練習や試合に参加できないので非常に不本意なのですが、このところ週末はお弁当持参でお出かけしております。

先日ちょっといいモノ(漆の曲げわっぱ)を仕込んだので早速 ”週末のわっぱ弁当” をご紹介します。

まず土曜日は冷蔵庫の中のモノをかき集めてみました。野菜の葉っぱをおかずの下に敷いたら弁当箱も汚れないし見た目もきれいなので今回はサラダ菜をミートボールの下に敷きました。レタスやキャベツは常備しておきたいものです。漬物は越後味噌漬け三種(大根・ナス・生姜)で、ご飯にはジャコのふりかけなのです。

そして日曜日はさっぱりと野菜揚げとカニカマとサカナの練り物をおかずにしてみました。ご飯がすすむ君でご飯の上になすと生姜ときゅうりの漬物は外せません。

嫌なことや苦しいことがあっても、その中に何か楽しみを見つければそれを乗り越えることができるかもしれません。若い時はとにかく ”苦しいときこそメチャクチャ頑張れ” でやってきましたが私も少しは学習したようですよね。週末はわっぱ弁当に凝ってみようと思います。

草ラグビーも正に “楽苦備ぃ” だからなぁ。だからぁぁ、赤パンはいてもやろうとしてるんでしょうかねぇ。






“週末のわっぱ弁当” への2件の返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です